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Personajes – Página 5 – Pelle Magazine

Personajes

Trinidad de la Noi: “Nunca he perdido mi centro”

Personajes Vanguardia 8 marzo, 2016 0 Comments
Por Francisca Guevara. Las carteras y zapatos son sus accesorios preferidos, pololea hace 3 años y el próximo año pretende radicarse en Nueva York para desarrollar su carrera. Esto y mucho más contó a Pelle Magazine la modelo del momento, Trinidad de la Noi. Acaba de comenzar su último año de colegio y con tan sólo 17 años Trinidad de…

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Rodolfo Guzmán y la gastronomía chilena: el origen de lo nuestro

Personajes Vanguardia 22 febrero, 2016 0 Comments
El chef del Boragó nos cuenta la importancia de identificarnos con nuestra cocina a partir de los productos endémicos de nuestro territorio. Si tuviéramos que describir a Rodolfo Guzmán (38), probablemente no solo diríamos que es uno de los chefs más importante de nuestro país, sino también uno de los más guapos. Ojos claros, pelo un tanto desordenado, nariz respingada,…

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Miguel Larraguibel: El otro lado del té

Personajes Vanguardia 22 febrero, 2016 0 Comments
Uno de los bartender más reconocidos del país nos cuenta un poco de su historia y de sus obsesiones. Una de ellas el té y como este se ha incorporado en su mente y su libro de creaciones. Mientras estudiaba prevención de riesgos, Miguel Larraguibel se enamoró de la coctelería. Sus primeros acercamientos a este mundo no fueron detrás de…

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